Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Ketering događaja
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo osobu za poziciju ketering događaja koja će biti odgovorna za planiranje, pripremu i pružanje usluga hrane i pića na različitim događajima. Kandidat će surađivati s klijentima kako bi razumio njihove potrebe i osigurao vrhunsku uslugu koja zadovoljava očekivanja. Uloga uključuje koordinaciju s kuhinjskim osobljem, upravljanje zalihama, te osiguravanje da svi aspekti keteringa budu izvedeni profesionalno i na vrijeme. Idealni kandidat treba imati iskustvo u ugostiteljstvu, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Također, važno je imati organizacijske sposobnosti i pažnju prema detaljima kako bi se svaki događaj odvijao bez problema i ostavio pozitivan dojam na goste.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje jelovnika i usluga prema zahtjevima klijenata
- Koordinacija pripreme hrane i pića s kuhinjskim osobljem
- Organizacija postavljanja i dekoracije prostora za događaj
- Upravljanje zalihama i naručivanje potrebnih namirnica
- Osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda
- Komunikacija s klijentima i rješavanje njihovih zahtjeva
- Nadzor nad osobljem tijekom događaja
- Rješavanje nepredviđenih situacija tijekom događaja
- Praćenje budžeta i troškova keteringa
- Evaluacija uspješnosti događaja i prikupljanje povratnih informacija
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u radu na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Poznavanje standarda higijene i sigurnosti hrane
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Fleksibilnost i spremnost na rad tijekom vikenda i praznika
- Sposobnost timskog rada i vođenja manjih grupa
- Poznavanje različitih vrsta kuhinja i prehrambenih potreba
- Vozačka dozvola B kategorije je prednost
- Sposobnost upravljanja budžetom i resursima
- Visoka razina profesionalnosti i odgovornosti
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje imate iskustvo u organizaciji keteringa za događaje?
- Kako biste reagirali u slučaju nepredviđene situacije tijekom događaja?
- Kako osiguravate da su svi higijenski standardi ispoštovani?
- Kako pristupate planiranju jelovnika za različite vrste događaja?
- Koje metode koristite za upravljanje timom tijekom događaja?
- Kako komunicirate s klijentima kako biste razumjeli njihove potrebe?
- Kako pratite i kontrolirate troškove keteringa?
- Koje vrste događaja ste najčešće opsluživali?
- Kako se nosite sa stresom i radom pod pritiskom?
- Koje tehnologije ili softvere koristite u organizaciji keteringa?
